Cum citești plăcuța unei mașini de gelato
Tensiune, faze, putere, siguranță, agent frigorific și an de fabricație: ce înseamnă fiecare rând și de ce contează.
Plăcuța de identificare e buletinul mașinii. În câteva rânduri îți spune dacă merge la curentul tău, cât consumă, ce agent frigorific are și cât de veche e. Înainte să cumperi orice echipament, cere o poză clară cu plăcuța. Iată cum o citești.
Unde găsești plăcuța
De obicei e pe spatele mașinii sau pe una dintre laterale, lângă intrarea cablului de alimentare. La unele modele e în interiorul unui panou detașabil. E o etichetă metalică sau autocolantă, cu sigla producătorului și mai multe rânduri de date.
Modelul, seria și anul
Modelul îți spune exact ce mașină e, util când cauți fișa tehnică sau piese. Seria (S/N, Matricola) identifică exemplarul. Anul de fabricație apare uneori separat, alteori e inclus în serie. Dacă nu e scris clar, producătorul sau un service autorizat îl poate deduce din serie.
Tensiunea, fazele și frecvența
Un rând de felul 400 V 3N~ 50 Hz înseamnă: 400 de volți, trei faze plus nul, curent alternativ la 50 Hz. E alimentarea trifazică obișnuită pentru mantecatoare și pasteurizatoare profesionale. 230 V 1N~ 50 Hz înseamnă monofazic, ca o priză obișnuită: tipic pentru granitoare, vitrine mici și unele mașini de blat.
Verifică întâi ce ai în spațiu. O mașină trifazică nu pornește dintr-o priză monofazică, iar trecerea la trifazic se face prin furnizorul de energie și un electrician autorizat.
Puterea, curentul și siguranța
Puterea (kW) și curentul (A) îți spun cât trage mașina din tablou. Unele plăcuțe trec și siguranța recomandată (de exemplu 16 A sau 25 A). Adună puterile tuturor echipamentelor care lucrează în același timp, vitrină, congelatoare, abatitor, și verifică dacă abonamentul și tabloul tău le pot susține.
Agentul frigorific și cantitatea
Rândul cu R404A, R452A, R290 sau altul îți spune ce gaz are circuitul frigorific, iar lângă el apare cantitatea, în kilograme sau grame. Unele plăcuțe trec și echivalentul în tone de CO₂.
Contează pentru întreținere: regulamentul european privind gazele fluorurate restrânge treptat agenții cu impact mare asupra climei, inclusiv la service. Un frigotehnist îți poate spune ce înseamnă asta pentru mașina ta pe termen lung.
Răcirea condensatorului
Plăcuța sau fișa tehnică îți spune dacă mașina e răcită pe apă (uneori scris „W”, „acqua”, „water”) sau pe aer („A”, „aria”, „air”). Diferența e mare la instalare: ai nevoie de racord de apă și scurgere sau de spațiu de ventilare. Am scris un ghid separat despre răcirea pe apă sau pe aer.
Ce faci dacă plăcuța lipsește
Se întâmplă la mașini vechi sau revopsite. Modelul se poate recunoaște după formă și panou, iar unele date se găsesc pe componentele interioare (compresor, motor). Dar fără plăcuță nu ai o identificare sigură. La mașinile din stocul nostru, toate datele de pe plăcuță sunt trecute pe pagina mașinii.
Citește tot ghidul, gratuit
Lasă-ne adresa de e-mail și deblochezi acest ghid și pe toate celelalte, cu videoclipurile de la final. Îți trimitem și un e-mail de bun venit cu lista ghidurilor.
- 8 ghiduri scrise de un tehnolog
- Videoclip scurt la fiecare
- Fără spam
Spune-ne ce vrei să faci și îți răspundem concret.
